叩问客服是或不是是咖啡竞技用豆后,咖啡等级

      不一致的水温、差距的研磨度、不一样的水质出品的风味或许各有千秋。

水粉比:1:16;

适合制作方式:手冲/虹吸

水:93度怡宝纯净水;

时长:1:38秒,预计243.2克,实246.0克。

产区:亚奇省格拉旺县

     
新年赶到,舒婷购买了一款美洲精品咖啡熟豆,作为中秋节开赛的首先品。于是,舒婷在天猫搜索到玫瑰咖啡集团正在售卖的美Tina咖啡庄园的危地马拉安提瓜咖啡熟豆。

图片 1

咖啡产区:耶加雪菲

预备用具:怡宝纯净水、危地马拉安提瓜、日本R220咖啡磨豆机刻度3、Brewista电子秤、Bonavita手冲壶,云朵分享壶、咖啡杯、杯测勺。

        咖啡獵人舒婷在天猫商城网店搜索到Chen
Coffee网店,咨询客服是不是是咖啡竞技用豆后,1七月22日付款购买,店家1五月23日发货了,26日抵达莱比锡,时效性照旧蛮不错的,正好咖啡熟豆在货运时期豆子养了3天,收到货后拆袋,几乎可以用“香气炸弹”形容,顶级香,更加好闻。

     
危地马拉安提瓜是一款水洗豆,种植在美洲地区海拔大致1500米左右,玫瑰咖啡烘焙师使用中深烘焙度举行咖啡生豆烘焙。咖啡熟豆如下图:

磨豆机:刻度3;

#印尼黄金苏门答腊塔瓦湖曼特宁虎

磨豆机:刻度3;

图二展望咖啡豆包装袋

口感/气味:明佐奈香混合着柠檬酸质,柑橘调性显然,蜂蜜般的甜感,大吉岭黑茶余韵

闷蒸:30秒,水重约30.9克;

未雨绸缪用具:怡宝纯净水、展望咖啡豆、东瀛R220咖啡磨豆机刻度3、Brewista电子秤、Bonavita手冲壶,云朵分享壶、咖啡杯、杯测勺。

咖啡产区:安提瓜

时长:1:38秒收,水重320.6克。

        ​​Chen
Coffee是置身新疆省的一家咖啡店,二零一九年在座了去年世界咖啡冲煮大赛中国区选取赛杜阿拉赛区,得到冠军的好战绩。Chen
Coffee选拔了90+NinetyPlus2017展望巴拿马共和国瑰夏日晒精品咖啡豆作为此次竞赛用豆。

#Yirgacheffe Kochere Washed G1

     
全体风味口感柔和、甜感强、酸度低、苦感偏低、黏稠度高,对于手冲爱好者来说,此款豆的试饮性与可玩性较高。

微博新浪:CoffeeShooting

咖啡等级:SHB

风味:香料、黑焦糖、巧克力、橙子、黑枣泥。

图三 咖啡獵人舒婷

#危地马拉安提瓜花神园林波本

口感:入口是黑焦糖醇厚黏稠的甜感,口腔四周内,散发着朴素的大红袍香气与黑巧克力的微弱苦感;稍凉下来饮用,可尝试到橙子酸酯与尾端黑枣泥的甜感。

图一展望咖啡豆图片

处理措施:精制水洗

天涯论坛新浪:CoffeeShooting️咖啡獵人

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烘焙程度:/

图片 2

       
不会为了写而去写,原则上是必须真正很惊艳,真的很好喝,而自己确实真的热切与大家大饱眼福“这一杯咖啡风味”的奥秘。

#埃塞俄比亚日晒耶加雪菲孔加

图片 3

        而,龚佩瑜在大斯特拉斯堡逛喝、狂喝。

烘焙程度:中度烘焙

咖啡粉:20克;

闷蒸:30秒,水重约26.5克;

拍卖方法:精致水洗、澳大利亚床自然干燥

水粉比:1:16;

一体化感到:展望的芳香独具魅力,就是香气炸弹一般。入口的咖啡风味醇厚、圆润、干净度颇高。热饮与凉下来之后再饮,香气、干净度无丝毫大跌,回甘是莓果与苦艾酒的甜蔗感。

口感/气味 :香花和松木质的香气,香料系风味和薄荷凉感,强烈持久的回甘

图片 4

韵味:HUAWEI、樱桃、成熟的米酒、青柠檬、苹果酸。

咖啡产区:耶加雪菲Konga

图片 5

口感/气味:白葡萄的鲜果风味,玫瑰白茶的香气扑鼻,柔和的酸质和黑糖甜

        这一家CHEN Coffee位于福建省吉林市镇赉县世茂广场5-1-002。

产区:塔瓦湖

图片 6

咖啡等级:Grade 1

口感:入口是一加的圆润酸甜口感,香气相当浓郁,似神秘性感的农妇;第二口足以尝到新鲜的樱桃水果风味,宛如16岁的花季少女一般清新自然的酸甜风味;第三口足以在咖啡液中察觉到近似于成熟微甜的苦味酒口感,葡萄酒发酵的风味在咖啡液体中若隐若现,需你去追寻他,她在咖啡液里的中后段等您发现;咖啡凉下来后,尾端你会发现青柠檬的甜感及苹果酸。

咖啡品种:Laurina

咖啡粉:15.4克;

处理办法:欧洲床日晒

      于是乎,舒婷拔取自己最原始的情势开展咖啡风味测评。如下:

咖啡国别:危地马拉

        舒婷遇到惊喜的咖啡豆,就会更新咖啡文。不然,会超长待机。

烘焙程度:高度偏浅

        咖啡冲煮视屏,详情见CoffeeShooting和讯网易。

咖啡品种:粉粉红色卡图艾

水:93度怡宝纯净水;

咖啡等级:高尔德en Mandheling

咖啡国别:埃塞俄比亚

烘焙程度:深度烘焙

咖啡产区:薇薇特南果

口感/气味:优雅的馥郁和橙皮香气,后段奶油和爱妮岛果的坚果风味

咖啡等级:20目

适合制作形式:手冲/虹吸

咖啡等级:SHB

咖啡国别:印度尼西亚

咖啡品种:Caturra, Catuai

#Costa Rica Las Lajas-Perla Negra

#印尼苏门答腊亚奇蓝钻一级曼特宁

#哥伦比亚(República de Colombia)波本尖身雷洛伊    

#Indonesia Sumatra Tiger Mandheling

口感/气味:成熟草莓和蓝莓的果酸,热带瓜果的韵致,悠长的葡萄干甜感

拍卖格局:湿刨法

咖啡等级:Grade 1

咖啡国别:埃塞俄比亚

顺应制作形式:虹吸/法兰绒

#Indonesia PWN Sumatra Mandheling Grade 1

咖啡品种:typica

#Guatemala Antigua La Cupula Estate Bourbon Winey

咖啡等级:/

拍卖方法:日晒

咖啡产区:Valle de Cauca

处理格局:清酒处理法

咖啡品种:埃塞俄比亚原生种

咖啡品种:Caturra, Catuai

咖啡产区:安提瓜

切合制作方法:手冲/虹吸

咖啡等级:Micro-lot, SHB

咖啡产区:耶加雪菲

切合制作格局:30%冰滴拼配

符合制作方法:手冲

#Ethiopia Yirgacheffe Gedeb G1 Kokanna Washed

咖啡国别:印度尼西亚

#埃塞俄比亚水洗耶加雪菲 可可娜

#Laurina or Bourbon Pointu    (世界珍稀天然低因咖啡)

顺应制作方法:虹吸壶/法兰绒

#印尼苏门答腊曼特宁G1

咖啡品种:Gladong County

咖啡国别:哥斯达黎加

咖啡等级:Grade 1

口感/气味:黑巧克力和干练水果芳香,焦糖和坚果(腰果)的韵致

咖啡等级:Grade 1

咖啡品种:波本

烘焙程度:低度烘焙

咖啡产区:苏门答腊南部GAYO山脉

口感/气味:奶油的质感,并涵盖成熟水果的发酵风味和酸甜感,咖啡樱桃和巧克力的余韵

#Yirgacheffe Konga Natural G1

#哥斯达黎加拉斯拉哈斯花园日晒黑珍珠

口感/气味:低酸低苦,饱满的奶油质感,甜香料系风味,可可和焦糖甜

#Yirgacheffe Adado Natural G1

处理格局:精制水洗、自然干燥

咖啡国别:埃塞俄比亚

处理格局:传统湿刨法

咖啡等级:SHB

#危地马拉茵赫特庄园藏黄色卡图艾水洗

顺应制作方法:手冲

咖啡品种:波本

咖啡品种:埃塞俄比亚原生种

咖啡国别:哥斯达黎加

口感/气味:浓郁的口感,醇厚度高,先是巧克力的回甘,然后以一点点苦味作为已毕

口感/气味:柠檬皮的菲菲,香草饼干,坚果和可可风味,焦糖甜,酸度柔和内敛

烘焙程度:高度偏浅

#Costa Rica Las Lajas Calle Liles Red Honey

咖啡产区:沙Barney拉

咖啡国别:危地马拉

咖啡品种:埃塞俄比亚原生种

#危地马拉安提瓜拉卡普拉庄园    清酒处理波本

#埃塞日晒耶加雪菲adado阿达朵

口感/气味:石川铃华香和柠檬果酸,蜂蜜和焦糖的甜感, 后段成熟杏儿的酸甜感

#A2Guatemala Antigua La Folie Bella Carmona

咖啡国别:印度尼西亚 

烘焙程度:/

咖啡产区:耶加雪菲

咖啡国别:埃塞俄比亚

#哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园      粉色蜜处理

#埃塞俄比亚水洗耶加雪菲柯切尔G1

咖啡产区:沙Barney拉

适合制作格局:冰滴40%拼配

咖啡品种:/

拍卖方法:火山土壤栽培,水洗处理

#Indonesia Sumatra Aceh Mandheling Gayo SC20

拍卖方式:粉红色蜜处理

烘焙程度:/

切合制作方法:虹吸/法兰绒

咖啡等级:/

咖啡国别:哥伦比亚共和国

烘焙程度:浅度烘焙

拍卖方法:日晒

烘焙程度:中深度烘焙

口感/气味:甜甜柠檬的酸甜,酸质细腻而灵魂绵软,黑色蜜处理所拥有的均衡口感,后段焦糖甜和巧克力风味,以及些许的黄茶感

图片 7

适合制作格局:虹吸/法兰绒

制作格局:冰滴35%拼配

适合制作格局:手冲/虹吸/法兰绒

#Guatemala Huehuetenango EI Injerto Washed

处理格局:半水洗

咖啡等级: Grade 1

烘焙程度:中浅度烘焙

口感/气味:柠檬和柳橙的果酸,酸质细腻,草莓和葡萄酒的香气扑鼻强烈而深沉

烘焙程度:中度编深

The End

处理办法:传统水洗

咖啡国别:危地马拉

咖啡品种:埃塞俄比亚原生种

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